Ziemniaczane kuleczki

Dziś dla Państwa mam pyszną propozycję obiadową jeżeli zechcecie to skorzystacie, takie kuleczki bardzo szybko się wykonuje a co najfajniejsze pysznie smakuje. Wystarczy mieć ziemniaki z dnia poprzedniego i oczywiście mąkę ziemniaczaną i tyle albo aż tyle😁😁😁😁

składniki:

• 410 g ziemniaków z dnia poprzedniego,
• 0,5 szklanki mąki ziemniaczanej

wykonanie :

Do miski przełożyć ziemniaki z dnia poprzedniego i dokładnie je rozgnieść za pomocą widelca następnie wyrównać wierzch i podzielić wyrównane ziemniaki na cztery części, jedną część odjąć i w jej miejsce wsypać mąkę ziemniaczaną. Całość dokładnie za pomocą ręki ugnieść na jednolitą masę i połączenia się ziemniaków z mąką

Z przygotowanej masy ziemniaczano - mącznej do ręki nabierać mały kawałek ciasta i formować z niej małą zgrabną kuleczkę, uformowane już wszystkie ułożyć na ściereczce a w międzyczasie do garnka wlać wlać wodę posolić ją i doprowadzić do zagotowania. Gdy już woda się zagotuje włożyć wszystkie kuleczki ( dodam że składniki są na dwie osoby które mało jedzą ). Od czasu gdy kuleczki wypłyną na wierzch gotować je na średnim ogniu przez dwie minuty, wyjmować za pomocą łyżki cedzakowej

Ugotowane przepyszne i mocno mięciutkie malutkie kuleczki ziemniaczane podałam z okraszoną cebulką usmażoną razem z kiełbasą szynkową pokrojoną w kosteczkę. Do takich kuleczek rewelacyjnie wyglądających na talerzu można użyć dowolnego ulubionego sosu lub kto na co ma ochotę a jako dodatek może być na przykład ogórek kiszony