Tani prosty obiad
Dziś u nas tani biedny obiad, ale właśnie takiego nam się zachciało ileż można jeść mięso. Wiem że będą osoby które moje danie skrytykują no cóż nie zawsze musi być mięso zgodzicie się ze mną ? Po za tym tak uwielbiam pieczarki że mogłabym je jeść w każdym daniu, dziś z pieczarek przygotowałam przepyszny sos. Jest nas w domu tylko trójka więc gotuję mniej bo po co mam wyrzucać jedzenie teraz mamy takie czasy że niestety wszystko idzie w górę tylko zarobki stoją w miejscu
składniki na sos pieczarkowy:
dodatkowo:
wykonanie:
Na początek przygotować pieczarki, oczyścić je i pokroić na mniejsze plastry a nóżki pokroić w kółeczka. Na patelnię dodać masło oraz przygotowane pieczarki i smażyć na średnim ogniu do czasu aż pieczarki zmienią lekko kolor podczas smażenia
Do podsmażonych pieczarek dodać drobno pokrojoną natkę pietruszki, posolić je i wsypać pieprz, podsmażyć przez chwilę następnie dodać suszoną włoszczyznę i podsmażyć chwilę na wolnym ogniu do czasu zmiękczenia włoszczyzny
Jak już włoszczyzna ładnie zmiękła wtedy dodać śmietanę rozmieszać i wlać pół szklanki przegotowanej wody również wymieszać, doprawić według swego smaku solą i na małym ogniu podsmażyć do czasu zrobienie się lekko gęstego sosu
Gdy sos smaży się na wolnym ogniu, w międzyczasie kiełbasę pokroić w grubsze plastry na drugiej patelni ułożyć bez tłuszczu pokrojoną kiełbasę żywiecką i podsmażyć je na rumiany kolor do uzyskania chipsów
Tak przygotowany sos oraz chipsy z kiełbasy podałam z uprażonym ryżem a do całości zrobiłam surówkę z cebuli i pomidora w śmietanie. Biedny obiad nie znaczy że nie dobry to tylko tyle że bez mięsa ale czasem chce się takiego prostego domowego obiadu
Komentarze
Prześlij komentarz