Reklama

Wyszukaj przepis

Sałatka jarzynowo - śledziowa

Witajcie u nas dziś sałatka śledziowa, powiem wam że robiłam pierwszy raz w życiu i na pewno nie ostatni. Inspiracją zrobienia tej sałatki było oglądanie wczorajszych Kuchennych Rewolucji, choć jak to ja zmieniłam produkty ponieważ nie lubię sałatek z jabłkiem, same jabłko mogę zjeść ale w sałatce nie znoszę. Kuchenne Rewolucje oglądam od dawna i często przyglądam się jak pani Magda Gessler pomaga im w gotowaniu i sama łapię od niej pomysły

składniki:

250 g marchwi,
950 g ziemniaków,
1 puszka 400 g netto groszku po odlaniu zalewy 240 g,
5 jajek,
1 pęczek szczypioru 65 g,
550 g śledzi małosolnych,
300 g ogórków kiszonych ( mam swoje ),
6 łyżek kukurydzy,
1,5 łyżki musztardy,
6 łyżek majonezu (Majonez Kętrzyński ),
szczypta soli

wykonanie : 

Ziemniaki oraz marchew z umyć i ułożyć w garnku, zalać wodą i ugotować na średnim ogniu. Jak już ziemniaki i marchew są miękkie odlać wodę i pozostawić do ostygnięcia. W międzyczasie również ugotować jajka na twardo


Jak już ziemniaki i marchew ostygła, obrać ze skórek, jajka obrać ze skorupek, szczypior pokroić drobno posypać szczyptą soli i za pomocą ręki ściskać go aby zmiękł. Gdy już mamy przygotowane ziemniaki, marchew, jajka i szczypior wtedy te składniki pokroić w kostkę, śledzie przekroić wzdłuż na dwa paski następnie pokroić w mniejsze paski, dodać musztardę oraz majonez, groch bez zalewy i kukurydzę. Wszystko dokładnie wymieszać łyżką do połączenia się wszystkich składników ze sobą


Sałatka wyszła przepyszna naprawdę szczerze polecam, pierwszy raz robiłam i na pewno zrobię również na święta. Sałatki nie solić nie ma takiej potrzeby śledzie oczywiście dwa razy wymoczyć w zimnej wodzie. Może to nie obiad ale nam wystarczyło, my jadamy sałatkę warzywną czy teraz śledziową z chlebem

Komentarze

Popularne posty