Tatar wołowy

składniki:

250 g mięsa wołowego mielonego, 

1 płaska łyżeczka soli, 

szczypta pieprzu czarnego, 

2 łyżki oleju, 

1 mała cebula, 

1 mały ogórek kiszony, 

2 małe jajka

wykonanie:

Mięso dodać do miseczki, wsypać sól, pieprz oraz dodać olej i wszystko wymieszać dokładnie widelcem, formować kulki, zrobić w środku dziurkę i wlać żółtko. Cebulę i ogórka pokroić w drobną kostkę poukładać w koło tatara. Żółtko można lekko posypać pieprzem kolorowym. Przed zjedzeniem wszystko ze sobą połączyć. Uwielbiam tatara