Jabłecznik z dużą ilością jabłek na cieście z kruszonki
Zazwyczaj w Polskich kuchniach od lat goszczą dwa wypieki a jest to szarlotka i jabłecznik praktycznie oba te ciasta wyglądają podobnie w obu ciastach główną rolę grają jabłka jednak się różnią, szarlotka według receptury tradycyjnej powstaje z ciasta kruchego lub półkruchego no i jabłka są duszone lub prażone zaś jabłecznik powstaje na cieście elastycznym bardziej pod względem formy niż szarlotka. Ciasto zazwyczaj przygotowuje się na dowolnym spodzie takim jak na przykład, drożdżowe, biszkoptowe, francuskie jak i ucierane w zasadzie można używać jabłek surowych lub przetworzonych ich ułożenie może być dowolne, śmiało więc można powiedzieć że jabłecznik to szczególny rodzaj szarlotki lecz nie każdy jabłecznik można nazwać szarlotką a teraz zapraszam do zapoznania się z przepisem na mój jabłecznik
